🍋酸っぱいと顔がクシャッとなるのはなぜ？

ねぇヒロおじさん、レモンとか梅干しとか、食べると絶対「うわ〜っ！」って顔になるよね！？
あれってなんで？

うんうん、カナちゃんのその“すっぱい顔”が目に浮かぶよ〜！😄
実はね、酸っぱい味も脳と体のサバイバル反応のひとつなんだよ。

🍋酸っぱい＝「酸（さん）」の刺激！

酸っぱい味の正体は、食べ物にふくまれてる酸（酸味成分）なんだ。
たとえばレモンはクエン酸、お酢は酢酸、梅干しはりんご酸などだよ。

ふむふむ…でもなんでその「酸」を感じると、顔がクシャってなるの？

昔の人間にとって、腐った食べ物って、よくすっぱくなってたんだ。
だから脳は「これはもしかして腐ってる！？」「体に悪いかも！」って判断するんだよ。

その結果、顔の筋肉に信号が出て「うぇっ！」「しぶい〜！」って反射で顔がクシャッとなるんだ。

うわ〜！じゃあすっぱい顔って、体の自己防衛なんだね！

実はね、酸味にもとってもいい効果があるんだ！
とくにクエン酸は疲れをとることで有名だよ。

へぇ〜！すっぱいものって元気のもとなんだね！

なるほど〜！
すっぱさもちょっとずつ慣れていくと、おいしく感じられるようになるんだね♪

そうそう！
甘さも苦さも酸っぱさも、ぜ〜んぶ脳と体からのメッセージなんだよ😊

じゃあ今日は、お母さんに「すっぱい顔選手権やろ〜！」って言ってみよっかな！😆

それ最高〜！
ヒロおじさんもすっぱい梅干し2個同時食べで参戦しちゃうよ〜！！